З якою начинкою зробити баклажанові рулетики: ідея елементарної закуски

Сезонні баклажани – це чудова основа для приготування швидких святкових закусок. Наприклад, апетитних рулетиків. В смажені овочеві слайси потрібно просто загорнути смачну начинку. Ви впораєтесь всього за декілька хвилин. 

Ідея приготування елементарних баклажанових рулетиків опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram. Для начинки чудова підходить корейська морква. 

Інгредієнти:

• баклажан – 2 шт.
• мʼякий сир
• корейська морква – 100 г

Відео дня

• олія оливкова для смаження.
• кріп, петрушка – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо баклажани вздовж товщиною 0,5 см.

2. Смажимо на оливковій олії з обох боків до золотистого кольору.

3. Солимо.

4. Викладаємо на паперовий рушник, щоб ввібрався зайвий жир.

5. Змащуємо один бік баклажанів мʼяким сиром.

6. На кінчик викладаємо корейську моркву.

7. Загортаємо в рулетик.

8. За бажанням посипаємо зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з часником і травами
• Квашені баклажани без маринаду і оцту
• Мариновані баклажани з томатною пастою