Закуска з баклажанів з пікантною начинкою, яка сподобається всім: готується лише 10 хвилин

2 хвилини
10,1 т.
Що приготувати з баклажанів

Баклажани – універсальні овочі, з яких можна приготувати дуже багато смачних, пікантних і одночасно простих страв, наприклад, салат, ікру, торт, намазку. Ще їх консервують, маринують, солять і роблять гострі салати.

Що приготувати з баклажанів

Кулінарка Дарія Вистовська ( vistovvska_daria) поділилася в Instagram рецептом смачних, пікантних рулетів з баклажанів з гострою начинкою з плавленого сиру та часнику.

Рецепт рулетів із баклажану
Відео дня

Інгредієнти:

  • баклажан – 1 шт.
Баклажани для страви
  • сир плавлений – 1 шт.
  • яйце варене – 1 шт.
Варені яйця
  • зелень будь-яка – 10 г
  • часник – 1-2 зуб.
Часник для рулетів
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • горіхи – жменя

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте тоненько баклажан, посоліть і залиште на 15 хвилин.

Баклажани для страви

2. Натріть сир, часник та яйце. Змішайте із майонезом.

Сир та часник для начинки

3. Помийте та наріжте зелень, додайте в начинку, перемішайте. Посоліть, поперчіть.

Зелень для блюда

4. Посмажте баклажани, перекладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир ввібрався.

Смажені баклажани

5. Викладіть начинку в баклажан, зверніть у рулет.

Готова начинка

Перед подачею присипте рулети горішками та можна подавати!

Готові рулети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти