Закуска з баклажанів з пікантною начинкою, яка сподобається всім: готується лише 10 хвилин

Баклажани – універсальні овочі, з яких можна приготувати дуже багато смачних, пікантних і одночасно простих страв, наприклад, салат, ікру, торт, намазку. Ще їх консервують, маринують, солять і роблять гострі салати.

Кулінарка Дарія Вистовська ( vistovvska_daria) поділилася в Instagram рецептом смачних, пікантних рулетів з баклажанів з гострою начинкою з плавленого сиру та часнику.

Відео дня

Інгредієнти:

• баклажан – 1 шт.

• сир плавлений – 1 шт.
• яйце варене – 1 шт.

• зелень будь-яка – 10 г
• часник – 1-2 зуб.

• майонез – 1-2 ст. л.
• горіхи – жменя

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте тоненько баклажан, посоліть і залиште на 15 хвилин.

2. Натріть сир, часник та яйце. Змішайте із майонезом.

3. Помийте та наріжте зелень, додайте в начинку, перемішайте. Посоліть, поперчіть.

4. Посмажте баклажани, перекладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир ввібрався.

5. Викладіть начинку в баклажан, зверніть у рулет.

Перед подачею присипте рулети горішками та можна подавати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фаршировані квашені баклажани
• Мариновані баклажани з часником та травами
• Мариновані баклажани з томатною пастою