Закуска з кабачків для святкового столу та на кожен день: готується страва 10 хвилин

З кабачка можна приготувати дуже багато смачних, легких та швидких страв, серед яких супи, пироги, рулети. А ще з них можна приготувати смачну ікру, соуси та консервовані салати.

Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачної закускиз кабачків із помідорами, сиром та зеленню.

Відео дня

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Молоко – 4-5 ст. л.
• Сир Фета – 70-80 г
• Сметана – 1,5 ст л
• Кріп – пучок
• Базилік, орегано (якщо свіжі – то взагалі супер, а якщо ні – то беремо сухі)
• Помідори – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок наріжте вздовж слайсами 0,3-04 см, посоліть, поперчіть.

2. Збийте яйце, додайте|добавляйте| муку|борошно|, перемішайте, влийте молоко, сіль|соль| і розмішайте до однорідності.

3. Обмокніть кабачок у яйце і смажте на олії з двох сторін до золотистого кольору.

4. Начинка: додайте до сиру Фета сметану, подрібнений кріп, базилік, орегано, добре перемішайте.

5. Викладіть начинку на кабачки, додайте шматочок помідорки та загорніть у рулетики.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки з оцтом
• Мариновані кабачки з цибулею
• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом