Відео дня
Закусочні м'ясні бендерики у млинцях для обіду: простий рецепт
Смачна, м'ясна, легка у приготуванні страва – бендерики. Основа яких може бути – лаваш, млинці. Для начинки можна використовувати не тільки м'ясо, а також ще капусту, гриби, рибу, овочі.
Кулінарка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих, м'яких та ситних бендериків із фаршем зі спеціями.
Інгредієнти:
- фарш індички або курки – 300 г
- яйця – 3 шт.
- молоко – 200 мл
- вода – 200 мл
- борошно – 170 г
- вершкове масло – 30 г
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Млинці: в чашу блендера вбийте яйця, додай молоко, воду, борошно та розтоплене вершкове масло, пробийте все блендером і посмажте на сковороді з двох боків.
2. Начинка: до фаршу додайте сіль, перець, можна додати подрібнену цибулю.
3. Готові млинці розріжте навпіл, викладіть готову м'ясну начинку та акуратно заверніть.
4. Обмокніть у яєчній суміші та посмажте на сковороді. Можна ще протушкувати, тоді вони будуть ще м'якшими.
5. Або просто посмажте на мінімальній температурі під кришкою перші 10 хвилин, потім зніміть кришку і додайте температуру, щоб були рум'яні бочки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: