Закусочні м'ясні бендерики у млинцях для обіду: простий рецепт

2 хвилини
49,1 т.
Рецепт бендериків із фаршем

Смачна, м'ясна, легка у приготуванні страва – бендерики. Основа яких може бути – лаваш, млинці. Для начинки можна використовувати не тільки м'ясо, а також ще капусту, гриби, рибу, овочі.

Що приготувати з млинців

Кулінарка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих, м'яких та ситних бендериків із фаршем зі спеціями.

Рецепт бендериків
Відео дня

Інгредієнти:

  • фарш індички або курки – 300 г
Філе для фаршу
  • яйця – 3 шт.
Молоко для тіста
  • молоко – 200 мл
  • вода – 200 мл
Пшеничне борошно
  • борошно – 170 г
  • вершкове масло – 30 г
Вершкове масло
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Млинці: в чашу блендера вбийте яйця, додай молоко, воду, борошно та розтоплене вершкове масло, пробийте все блендером і посмажте на сковороді з двох боків.

Як приготувати ідеальні млинці

2. Начинка: до фаршу додайте сіль, перець, можна додати подрібнену цибулю.

Що приготувати з філе

3. Готові млинці розріжте навпіл, викладіть готову м'ясну начинку та акуратно заверніть.

Приготування бендериків

4. Обмокніть у яєчній суміші та посмажте на сковороді. Можна ще протушкувати, тоді вони будуть ще м'якшими.

Яйця для яєчної суміші

5. Або просто посмажте на мінімальній температурі під кришкою перші 10 хвилин, потім зніміть кришку і додайте температуру, щоб були рум'яні бочки.

Готові бендерики

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти