Заливний пиріг із вишнями: простий та вишуканий десерт на щодень

Пиріг з вишнями – це класика серед десертів, яка ніколи не вийде з моди. Неймовірне поєднання ніжного тіста та соковитої вишні з кислинкою здатні приборкати будь-який поганий настрій.

Одним із варіантів приготування пирога з вишнею поділилась фудблогерка Анна Філ. В Instagram вона розповіла, як приготувати заливний пиріг з вишнею, який нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти для тіста

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 100 г

Відео дня

• Вершкове масло – 120 г
• Борошно – 380 г
• Розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для заливки

• Яйця – 3 шт.
• Сметана 18-20% – 200 г
• Цукор – 100 г
• Пудинг\крохмаль\борошно – 2 ст.л.

Інгредієнти для начинки

• Вишня – 300 г

Спосіб приготування

1. До яєць додаємо цукор. Збиваємо міксером до пишності.

2. Додаємо м’яке вершкове масло. Збиваємо.

3. Додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.

4. Готуємо заливку. З’єднуємо всі інгредієнти разом і перемішуємо.

5. Розподіляємо по формі, викладаємо вишні, зверху заливаємо заливкою.

6. Відправляємо в попередньо розігріту до 175° духовку приблизно на 1 годину.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

• Пиріг на молоці
• Тертий пиріг
• Пиріг з варенням