Відео дня
Замість хліба: заливний пиріг із зеленою цибулею, вареними яйцями та рибою
Закусочні пироги можна готувати з різними начинками, починаючи з капусти, фаршу, закінчуючи вареними яйцями, зеленою цибулею, тунцем. Тісто найкраще готувати рідке, а ще можна використовувати лаваш.
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачного заливного пирога з тунцем та вареними яйцями.
Інгредієнти:
- сметана – 300 г
- яйця – 3 шт.
- сіль – 1 ч. л.
- борошно – 120-130 г
- розпушувач – 10 г
- цукор – 1 ч. л.
Начинка:
- банку тунця
- варені яйця – 2 шт.
- плавлений сир – 2 шт.
- зелена цибуля
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Тісто: до сметани додайте яйця, сіль, цукор, перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте, замісіть однорідне тісто.
2. Начинка: з тунця злийте олію, розімніть виделкою, додайте натерті варені яйця, натерті плавлені сирки, нарізану зелену цибулю. Додайте перець, сіль і перемішайте.
3. У змащену олією форму вилийте половину тіста, викладіть рівномірно начинку, залийте залишками тіста і розрівняйте. Посипте кунжутом і запікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: