Замість хліба: заливний пиріг із капустою та яйцями, який завжди виходить вдалий
Якщо ви хочете приготувати смачний пиріг із солоною начинкою нашвидкуруч, який можна їсти з супами, салатами чи замість хліба, то заливний пиріг – це ідеальний варіант. Тісто для нього готують на кефірі, а для начинки використовують яйця, капусту, зелень, цибулю, м`ясо та фарш.
Рецепт заливного пирога з капустою та яйцями був опублікований в одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram.
Інгредієнти:
- капуста – 500-700 г
- яйця – 4 шт
- кефір – 1 скл
- борошно – 1,5 скл
- рослинна олія – 2 ст. л.
- сіль, перець
- сода – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Капусту нашаткувати. Обсмажити на рослинній олії з додаванням солі та перцю до м`якості.
2. Два яйця збити до однорідності. Налити до капусти та смажити декілька хвилин.
3. Для тіста змішати кефір, олію, 1 ч.л. солі, 2 яйця. Перемішати.
4. Додати борошно та перемішати до стану однорідного густого тіста.
5. Форму змастити олією. Налити 1\3 частину тіста, викласти начинку, наверх вилити решту тіста.
6. Випікати за температури 180 градусів 30-35 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: