Замість підливи: тушкована курка з грибами у вершках до каш та макаронів

2 хвилини
11,7 т.
Замість підливи: тушкована курка з грибами у вершках до каш та макаронів

Тушкована курка з грибами у вершках – це дуже вдале доповнення до усіх гарнірів, а також смачна альтернатива підливам. Філе курки за цим рецептом виходить дуже м`яким, гриби – соковитими, а завдяки соусу – дуже ніжними та ароматними.

Фудблогерка Оксана Білінська з ніком oxana_bil на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тушкованої курки з грибами у вершковому соусі.

Рецепт тушкованої курки з грибами у вершках

Інгредієнти:

  • філе курки – 500 г
  • печериці – 300 г
  • цибуля – 1 шт
  • вершки 20% – 250 мл
Відео дня
  • вода – 150 мл
  • борошно – 1 ст. л.
  • вершкове масло – 30 г
  • часник – 2 зубчики
  • томатна паста – 1 ст. л.
  • паприка – 1 ч. л.
  • приправа з травами
Що приготувати з філе

Спосіб приготування:

1. Філе порізати кубиками, гриби можна так само порізати, якщо великі.

2. Спочатку посмажити філе з додаванням часнику та паприки до готовності.

3. Окремо в тій же сковороді посмажити гриби.

4. Після цього приготувати соус. Для цього порізати цибулю та обсмажити на вершковому маслі до м`якості.

Курка з грибами у вершках до макаронів та каш

5. Додати томатну пасту. Перемішати та відразу налити воду. Тушкувати декілька хвилин.

6. Налити вершки та тушкувати 5 хвилин.

7. Додати філе та гриби. Тушкувати на слабкому вогні під кришкою до готовності приблизно 15 хвилин.

Тушковане куряче філе з грибами у соусі

Подавати можна з усіма гарнірами!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти