Замість пиріжків: як приготувати заливний пиріг з яйцями та зеленою цибулею

Якщо ви дуже хочете пиріжків, але возитися з тістом для них не дуже, то існує набагато простіша альтернатива – заливний пиріг. Його можна приготувати з різноманітними начинками, але найбільш вдале поєднання зелена цибуля та яйця. Виходить особливо смачна, легка та весняна страва.

Фудблогерка Христина Петраш (krosty_cookery) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заливниго пирога з яйцями та зеленою цибулею.

Інгредієнти:

Тісто:

• яйця – 2 шт

• сметана 20% – 200 г

• розпушувач – 1/2 ч. л.

• борошно – 90 г

Відео дня

Начинка:

• яйця – 3 шт

• зелена цибуля – 50-60 г

• твердий сир – 100 г

• сметана – 2 ст. л.

• сіль

Спосіб приготування:

1. Тісто. Змішати яйця та сметану до однорідності.

2. Додати борошно, розпушувач та сіль. Перемішати до однорідності. Тісто виходить, як густа сметана.

3. Яйця для начинки попередньо відварити, після чого порізати.

4. Цибулю порізати.

5. Сир натерти на тертці.

6. Змішати усі інгредієнти для начинки.

7. Форму змастити олією. Вилити половину тіста.

8. Викласти начинку.

9. Залити рештою тіста.

10. Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заливний пиріг з капустою

• Заливний пиріг з грушами

• Пиріг з грибами на кефірі