Відео дня
Запечена картопля з копченим салом та соусом теріяки для ситного обіду: рецепт від шеф-кухаря
Якщо ви не знаєте, що приготувати на обід, вибирайте картоплю – це завжди безпрограшний варіант, тому що, по-перше, цей продукт "дружить" з усіма спеціями та продуктами, а також він ситний та елементарний у приготуванні. Його можна варити, запікати, тушкувати з м'ясом, робити смачне пюре, "кораблики" з салом, готувати ароматну картоплю по-селянськи, а також додавати в пироги, робити зрази, гратени, вареники і навіть голубці.
Але не варто забувати, що цей продукт, незважаючи на всі його позитивні властивості, ще й калорійний. Фахівці рекомендують їсти його 2-3 рази на тиждень, у запеченому вигляді та найкраще – на обід.
Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачної страви – запечена картопля з копченим салом й соусом теріяки для ситного обіду (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Картопля – 1 кг
Соус теріякі – 3 ст. л.
Олія оливкова – 4 ст. л.
Сало копчене – 200-300 г
Зелена цибуля – 30 г
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Помийте, почистьте картоплю, наріжте слайсами по 0,5 см.
2. Перекладіть у велику миску.
3. Додайте сіль, перець, соус та перемішайте.
4. З сала зріжте шкірку, наріжте тонкими скибочками.
5. З подвійного шару фольги зробіть "кораблики" й викладіть сало та картоплю.
6. Поставте в духовку та готуйте близько 30-40 хвилин при 170°С.
7. Готову страву полийте знову соусом та присипте подрібненою зеленою цибулею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
