Запечена картопля з начинкою з оселедця для ситного обіду: простий рецепт смачної страви

Картопля – універсальний овоч, з якого можна приготувати смачні та ситні страви, серед яких – пироги, пончики, запіканки, а також зрази, салати. Ще картоплю можна смачно запікати, смажити з цибулею та грибами, а також подавати з оселедцем та смачними начинками.

Кулінарка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої картоплі з начинкою із оселедця.

Відео дня

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг

• філе оселедця – 150 г

• вершкове масло – 50-80 г

• сметана – 120 г

• мариновані гриби – 100 г
• цибуля червона – 1/2 шт.

• лимонний сік – 1 ст. л.

• сіль – за смаком
• олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте і висушіть, змастіть після олією і натріть сіллю.

2. Викладіть картоплю у фольгу і запікайте 1 годину при 200 С.

3. Для начинки: дрібно поріжте цибулю, полийте лимонним соком, додайте нарізаний невеликими кубиками оселедець і дрібно нарізані гриби, додайте сметану і перемішайте.

4. Готову запечену картоплю роздавіть виделкою, покладіть шматочок вершкового масла та начинку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляний салат із соусом айолі
• Картопляні зрази з капустою
• Картопляні крокети з томатами