Запечена скумбрія по-новому: риба вийде дуже соковитою

Скумбрію можна дуже смачно готувати у духовці, на мангалі. Ще її можна тушкувати з овочами та соусами. Також у маринованому вигляді скумбрія буде дуже смачною.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом запеченої скумбрії з лимонною цедрою та соєвим соусом.

Інгредієнти:

• Скумбрія – 2 шт.

Для соусу:

• Сіль – 5 г
• Цукор – 5 г
• Соєвий соус – 50 мл.
• Сік лимона – 15 мл.
• Кунжут – за смаком 
• Олія – 5 г

Спосіб приготування:

1. Скумбрію очистіть від кісток і розріжте смужками філе, викладіть у форму і згорніть.

2. Змішайте соєвий соус, сік лимона, кунжут, олію, цукор.

3. Полийте рибу соусом і готуйте у духовці.

Готову рибу зверху присипте кунжутом та подавайте з лимоном.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія в духовці
• Скумбрія в томатному соусі
• Запечена скумбрія з часником та спеціями