Запечені баклажани в сметані для перекусу та обіду: легкий рецепт смачної страви

Баклажани можуть бути основою для приготування смачної ікри та закусок у вигляді рулетів. Ще їх можна смажити, готувати супи, рагу та смачно консервувати на зиму.

Кулінарка Катерина поділилася в Instagram рецептом смачних тушкованих баклажанів у сметані із часником та зеленню.

Відео дня

Інгредієнти:

• баклажани – 2 шт.
• сметана – 150 г
• часник – 1 зуб.
• дрібно порізана петрушка
• сіль, перець, майоран

Спосіб приготування:

1. Духовку нагрійте до 180 градусів.

2. Баклажани поріжте навпіл, а потім на шматки 1 см. Додайте сіль, перець, майоран і залиште на 10 хвилин.

3. У цей час дрібно поріжте петрушку та часник і змішайте зі сметаною.

4. Викладіть у форму для запікання та запікайте 35 хвилин.

Страва буде дуже смачною у гарячому вигляді!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Квашені баклажани без маринаду та оцту
• Мариновані баклажани за 5 хвилин
• Баклажани з горіхами та кінзою