Запечений минтай із засмажкою та маринадом: рецепт корисної страви

Рибу влітку потрібно їсти обов'язково у запеченому чи вареному вигляді, так ви зможете себе убезпечити від харчового отруєння. При цьому дуже важливо – обов'язково ретельно вибирати свіжу рибу.

Відео дня

Кулінаркаа поділилася в Instagram рецептом дуже смачної риби, з маринадом зі сметани та гірчиці.

Інгредієнти:

• 2 тушки минтаю
• 1 велика цибуля
• 1 велика морква

Маринад:

• 100 г майонезу
• 100 г сметани
• 50 г гірчиці французької
• 50 г соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 1 ч. л. копченої паприки
• приправа до риби (або італійські трави)

Спосіб приготування:

1. Рибу поріжте шматками.

2. Цибулю поріжте, моркву натріть і посмажте засмажку.

3. Змішайте все для маринаду.

4. Замаринуйте рибу на декілька годин або залишаємо на ніч, потім запікаємо при 200 градусах – 30 хвилин під пергаментом, додаючи засмажку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі

• Риба з ананасами у томатному соусі
• Риба з картоплею у горщиках