Запіканка із капусти: як приготувати бюджетний обід

Щоб запіканка була смачною та ситною – вона не обов'язково повинна бути із м'яса. В літній період для цієї страви чудово підійдуть овочі. А саме – молода капуста.

Ідея приготування запіканки з молодої капусти опублікована на сторінці фудблогерки Яни (kolesnyk_yana) в Instagram.

Інгредієнти:

• капуста – 500 г

• морква – 150 г

• цибуля зелена – 50 г

• сир твердий – 100 г

• молоко – 100 мл

• яйця – 2 шт

Відео дня

• кріп – 10 г

• олія – 1 ст.л.

• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Нарізати молоду капусту ,виложити в глибоку миску.

2. Натерти моркву на великій тертці.

3. Подрібнити цибулю, кріп додати до капусти і моркви.

4. Натерти твердий сир теж на великій тертці й додати до овочів.

5. Все ретельно перемішати ложкою.

6. В окремій мисці змішати вінчиком молоко, яйця і сіль.

7. Форму для запікання змазати олією і викласти туди овочеву суміш.

8. Зверху залити яєчно-молочною сумішшю і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пухкий заливний пиріг з капустою

• Зрази з капустою

• Заливний пиріг із капустою