Запіканка з бананом, глазуррю та морозивом: чудова альтернатива сирній
Якщо звична сирна запіканка вам вже приїлась, то завжди можна знайти альтернативу. До прикладу, бананова. В основі десерту: натуральний йогурт, підсолоджувач та вівсяні пластівці. За бажанням пиріг можна прикрасити шоколадною глазуррю та банановим морозивом. Виходить не лише смачно, але й досить ситною. Підійде як на сніданок, так на перекус і до чаю.
Рецепт бананової запіканки опублікований в одному з блогів про спорт та правильне харчування (fasting_marafon) в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт
підсолоджувач
йогурт натуральний – 120 г
кокосова олія – 20 г
борошно рисове – 30 г
вівсяні пластівці (мелені) – 70 г
розпушувач – 4 г
банан – 70 г
Глазур:
молоко – 40 г
шоколад гіркий – 40 г
Морозиво:
заморожений банан – 90 г
вода – 20 мл
Спосіб приготування:
1. Змішати яйця з підсолоджувачем.
2. Додати йогурт і кокосову олію. Перемішати.
3. На дно форми викласти кільця банана. Вилити тісто.
4. Запікати у духовці до готовності.
5. Тим часом приготувати глазур. Для цього розтопити шоколад з молоком.
6. Для приготування морозива збити у блендері банан з водою.
7. Готову запіканку змастити зверху глазуррю та викласти рівномірним шаром морозиво.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: