Відео дня
Засолена червона риба з цукром: найшвидший та найдешевший варіант приготування
Слабосолену червону рибу на бутерброди найкраще готувати в домашніх умовах. Це і смачніше, і бюджетніше. Варто скористатись методом з цукром. Риба стає досить м'якою та соковитою. І їсти її можна буде вже на наступний день.
Ідея приготування слабосоленої риби з цукром опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком cooking__by__elena в Instagram. В загальному вам знадобиться всього 3 компоненти.
Інгредієнти:
- риба – 300 г
- сіль – 1 ст.л.
- цукор – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Вийняти кісточки з філе.
2. Промокнути рибу паперовим рушником.
3. Змішати сіль з цукром та посипати рибу з обох сторін.
4. Натерти рибу сумішшю солі з цукром.
5. Покласти в контейнер (філе вниз).
6. Відставити в холодильник на 8-12 годин.
7. Після засолення злити рідину з контейнера та протерти рибку рушником.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: