Желе "Пташине молоко": простий десерт зі смаком дитинства

2 хвилини
723
Готовий пиріг

Пташине молоко – смак, добре знайомий всім з дитинства. Легкий, в міру солодкий та ніжний десерт не втратив своєї популярності і зараз. То ж чому б не приготувати його вдома?

Так, наприклад, фудблогерка з ніком receptuk.ua, в Instagram запропонувала рецепт приготування желе "Пташине молоко". Страва має ще кращий смак, ніж той, що ми пам’ятаємо з дитинства та готується надзвичайно легко.

Желе ''Пташине молоко'': простий десерт зі смаком дитинства

Інгредієнти для білого шару

  • Сметана – 300 гр
  • Згущене молоко – 150 гр
  • Молоко – 200 мл
  • Желатин – 15 гр
  • Вода – 50 мл

Інгредієнти для шоколадного шару

  • Сметана – 300 гр
  • Цукор – 80 гр
  • Молоко – 200 мл
  • Шоколад чорний – 100 гр
  • Желатин – 15 гр
  • Вода – 50 мл

Спосіб приготування

1. Готуємо білий шар. Желатин заливаємо холодною водою та залишаємо на 10 хв.

2. Сметану змішуємо зі згущеним молоко та молоком. Перемішуємо до однорідності.

3. Желатин розігріваємо у мікрохвильовці та охолоджуємо, вливаємо до сметано-молочної суміші.

Желе ''Пташине молоко'': простий десерт зі смаком дитинства

4. Переливаємо у форму та відправляємо у холодильник до повного застигання.

Желе ''Пташине молоко'': простий десерт зі смаком дитинства

5. Готуємо шоколадний шар. Желатин залити холодною водою та залишити на 10 хвилин.

6. До сметани додаємо цукор та розмішуємо до розчинення цукру.

7. Шоколад заливаємо молоком та розігріваємо в мікрохвильовці. Перемішуємо до розчинення шоколаду.

8. В теплу шоколадну суміш додаємо желатин та розмішуємо.

9. Теплу шоколадну масу змішуємо зі сметаною та виливаємо у форму поверх білого шару.

Желе ''Пташине молоко'': простий десерт зі смаком дитинства

10. Відправляємо у холодильник до застигання.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти