Ароматне желе з порічки на зиму: краще за варення

Порічка – бюджетна і корисна ягода. З неї можна приготувати варення на зиму, але щоб зберегти максимум користі – можна зробити желе. Для цього знадобиться всього три інгредієнти.

Ідея приготування желе з порічок на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.

Інгредієнти:

• порічки – 1 кг

• цукор – 800 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Порічки добре промити, перекласти в каструлю (разом з гілочками, нічого обривати не треба), поставити на вогонь.

2. По мірі нагрівання, порічки дадуть сік і стануть м’якими.

3. Масу треба тільки нагріти. Не кип’ятити і не варити.

4. Як тільки ягода стане м’якою і піде сік – варення готове.

5. Перекласти порічки в сито і перетерти.

6. Перетерте пюре перелити назад в каструлю, додати цукор, поставити на вогонь і довести до кипіння.

7. Одразу розлити в стерильні банки і герметично закрити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочне желе

• Желе з йогурту

• Бісквітний торт з фруктами і желе