Зимовий салат із капустою, який можна їсти вже за декілька годин: рецепт

2 хвилини
17,9 т.
Зимовий салат із капустою, який можна їсти вже за декілька годин: рецепт

Попри бюджетність та низькокалорійність, капуста вважається надзвичайно корисною та вітамінною. Найкраще її вживати у свіжому вигляді та поєднувати у легкому овочевому салаті без майонезу. Страва стане ідеальним доповненням до каш, картоплі та й загалом ситної вечері.

Рецептом корисного салату з капусти поділився шеф-кухар Валерій Пономар (ponomar_valeriy) на своїй сторінці в Instagram.

Салат із капустою

Інгредієнти:

  • капуста – 1 кг

  • болгарський перець – 300 г

  • морква – 200 г

  • цибуля – 200 г

  • цукор – 50 г

  • соняшникова олія – 50 мл

Відео дня
  • оцет 6% – 40 мл

  • сіль – 2/3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Капусту нашаткувати.

Капуста для салату

2. Моркву натерти.

3. Цибулю порізати півкільцями.

4. Болгарський перець порізати соломкою. Змішати усі овочі.

Овочі для салату

5. Додати сіль, цукор, олію та оцет. Перемішати та залишити салат на 4 години.

Спеції та заправка для салату

Такий салат можна зберігати у холодильнику до 7 днів.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як та з чим приготувати легкі салати без майонезу.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти