Відео дня
Зрази по-новому: що додати в начинку для смачної та ситної страви
Найпростіша і ситна страва з картоплі – зрази. Основа яких – картопля, а для начинки можна використовувати будь-який фарш, капусту та гриби.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних зразів з грибами, які вийдуть дуже ситними.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- яйця – 1 шт.
- борошно – 2-3 шт.
- сіль, перець, сушений часник – за смаком
Начинка:
- гриби – 500 г
- сир сулугуні – 150 г
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть, залийте водою, посоліть і відваріть до повної готовності. Злийте воду, зробіть пюре, дайте охолонути. Додайте яйце, сіль, перець, сушений часник і добре вимішайте, додайте борошно| і перемішайте.
2. Гриби дрібно поріжте. Обсмажте до хрусткої скоринки, посоліть, поперчіть. Після цього додайте тертий сир.
3. З тіста зробіть кульки, розімніть, додайте начинку, надайте форму і обсмажте до готовності з двох боків до золотистості.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: