Основні стравиГалушки

Галушки для супу

6
30
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Галушки для супу

Галушки – досить популярна страва в нашій країні, оскільки має безліч різних видів та інтерпретацій приготування. Одна з них – галушки на манній крупі. Але можна зробити не просто галушки, а суп із галушками на курячому філе. Робити самі галушки на манній крупі досить просто, а приготування супу займає лічені хвилини. Можна робити цю страву для повсякденного раціону, а можна і до столу для гостей, адже галушки нікого не залишать байдужим.

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Картопля4 шт.
Куряча грудка0.5 шт.
Яйця1 шт.
Манна крупа4-5 ст. л.
Вершкове масло50 г
Часник1 зубчик
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку вбиваємо в тарілку яйце. Після чого нам необхідно додати вершкове масло. Перемішуємо, щоб масло розчинилося в яйці.

cook step
2

Солимо і перчимо за смаком. Далі всипаємо манну крупу, перемішуємо її та залишаємо набухати.

cook step
3

Цибулю нам необхідно нарізати досить дрібно. Також треба натерти на тертушці моркву.

cook step
4

Тепер нам необхідно зробити засмажку. Обсмажуємо спочатку цибулю, потім всипаємо моркву, солимо і перчимо за смаком.

cook step
5

Дрібно кубиками нарізуємо куряче філе і так само нарізуємо картоплю.

cook step
6

В 1.5 літра окропу всипаємо картоплю і філе, варимо 10 хвилин. Потім всипаємо засмажку з моркви та цибулі.

cook step
7

Потім розділяємо наше тісто з яйця і манної крупи на маленькі порції. Важливо зробити галушки невеликими, оскільки під час варіння вони стануть більшими.

cook step
8

Посипаємо зеленню наш готовий суп із манних галушок на курячому філе, і можна подавати до столу смачну страву!

Схожі рецепти

Всі рецепти