Основні стравиКрокети

Крокети з курки

12
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Крокети з курки

Крокети з курки просто ідеальна закуска і самостійне блюдо. Усередині кожного крокету ми будемо класти шматочок сиру, який зробить його більш ніжним і смачним. Блюдо виходить, дуже красивим і ефектним. Його можна приготувати і на свято для гостей, і просто на вихідних, щоб побалувати сім'ю, хрусткими і апетитними крокетами. Інгредієнти, які використовуються для приготування, дуже доступні для будь-якого гаманця. Смачного!

Інгредієнти

Курячий фарш500 г.
Сир "Сулугуні"70 г.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Яйця2 шт.
Хліб100 г.
Панірувальні сухарі3 ст. л.
Пшеничне борошно3 ст. л.
Рослинна олія2 ст.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Лук необхідно нарізати дрібно, щоб в крокет не було великих шматків.

cook step
2

Далі курячий фарш слід змішати з розм'якшеним хлібом і цибулею. Потім додаємо одне яйце, обов'язково солимо і перчимо.

cook step
3

Тепер всипаємо ложку борошна (щоб фарш не був рідким) і перемішуємо в однорідну масу.

cook step
4

Сир нарізаємо середніми кубиками. Він буде потрібен для начинки, щоб надати крокетам більш ніжний смак.

cook step
5

З підготовленого фаршу формуємо коржик, кладемо в нього шматочок сиру і заліплюємо краї. Потім обвалюють крокет в борошні, у збитому білку і сухарях.

cook step
6

У каструлі з товстим дном (сотейнику або сковороді) розігріваємо велику кількість вершкового масла і обсмажуємо крокети з усіх боків. Далі викладаємо на паперові рушники, щоб усунути жир.

cook step
7

Ніжні, золотисті крокети з курки готові до дегустації!

Схожі рецепти

Всі рецепти