Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована у вершках із перцем

1
40
Світлана Александрова
Світлана Александрова
Світлана АлександроваВсі рецепти повара
Курка, тушкована у вершках із перцем

Хочете на вечерю що-небудь легке, але водночас ситне? Тоді приготуйте курку за нашим рецептом. Йдеться про курку, тушковану у вершках із болгарським перцем. Страва проста, але водночас неймовірно смачна.

Інгредієнти

Курка300 г
Цибуля1 шт.
Перець болгарський червоний1 шт.
Вершки200 мл
Вершкове масло20 г
Сільза смаком
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

Сковороду ставимо на плиту і кладемо в неї шматочок вершкового масла. Нагріваємо сковороду доти, доки масло повністю не розтане.

cook step
2

Коли масло розтане, відправляємо в сковорідку дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Смажимо цибулю до напівпрозорого стану.

cook step
3

Куряче м'ясо миємо й знімаємо з кістки. Видаляємо шкіру і жир. Нарізаємо м'ясо тонкими смужками та додаємо в сковорідку до цибулі. Ви можете використовувати гомілку або стегенця, а також можете просто нарізати смужками куряче філе.

cook step
4

Коли м'ясо буде практично готове, викладаємо в сковорідку нарізаний соломкою болгарський перець. Солимо страву і за бажання додаємо мелений перець і будь-які інші спеції та трави, які вам подобаються.

cook step
5

Смажимо м'ясо з болгарським перцем близько 3-4 хвилин і вливаємо в сковороду вершки. Все перемішуємо і тушкуємо на мінімальному вогні близько 10 хвилин, щоб вершки частково випарувалися.

cook step
6

Ще раз куштуємо страву. Додаємо зелень, сіль і перець. Тушкуємо страву ще кілька хвилин і вимикаємо плиту.

cook step
7

Готову страву подаємо до столу з гарніром та свіжими овочами.

Схожі рецепти

Всі рецепти