Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з горіхами по-сочинськи

2
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована курка з горіхами по-сочинськи

Якщо ви любите готувати й час від часу шукаєте нові цікаві рецепти, вам обов'язково варто приготувати курку, тушковану з горіхами. Страва досить проста, але дуже смачна. Нехай вас не лякає велика кількість інгредієнтів, всі вони досить прості й ви напевно зможете купити їх у найближчому магазині.

Інгредієнти

Курка1,2 кг
Цибуля2 шт.
Волоські горіхи0,7 склянки
Сметана3 ст. ложки
Вершкове масло100 г
Хмелі-Сунелі1 ч. ложка
Перець чорний меленийза смаком
Кінзаза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Цибулю чистимо, ріжемо дрібними кубиками та обсмажуємо в невеликій кількості олії. Цибулю смажимо 4-5 хвилин до появи легкого золотавого відтінку.

cook step
2

Додаємо в сковорідку подрібнені горіхи, хмелі-сунелі. Все перемішуємо і знімаємо сковорідку з вогню.

cook step
3

Курку обсмажуємо в невеликій кількості олії.

cook step
4

Тільки-но курка підрум'яниться, доливаємо в сковорідку трохи води. Накриваємо кришкою і тушкуємо курку 15 хвилин на мінімальному вогні.

cook step
5

Через 15 хвилин додаємо в сковорідку цибульно-горіхову масу. Також додаємо сметану. Все добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль, чорний перець, червоний гострий перець та інші приправи за смаком.

cook step
6

Додаємо рубану зелень, пропущений через прес часник. Тушкуємо ще 2-3 хвилини та вимикаємо плиту.

cook step
7

Готову страву подаємо в гарячому вигляді. До курки можна подати нарізку зі свіжих овочів. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти