МоваЯзык

Тушкована курка у вершках

Тушкована курка у вершках - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Тушкована курка – це ідеальна страва для будь-якої господині. Така страва готується швидко, просто і не потребує жодних кулінарних навичок. Найголовніше, що таке м'ясо практично неможливо зіпсувати і навіть якщо у вас немає якогось інгредієнта, ви цілком зможете замінити його тим, що виявиться у вас під рукою. Саме таким простим і безпрограшним рецептом ми й хочемо поділитися з вами сьогодні. Йдеться про курку, тушковану у вершках. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 50 мл

Цибуля 2 шт.

Приготування

Тушкована курка у вершках - Крок 1 1
Тушкована курка у вершках - Крок 2 2
Тушкована курка у вершках - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо й розрізаємо на частини. Ви можете використовувати будь-яке м'ясо, яке у вас є, починаючи від цілої курки, розібраної на порційні частини, і закінчуючи стегенцями, курячою гомілкою чи навіть курячим філе. Все залежить від вашого смаку. За бажанням можете зняти з м'яса шкіру і жир, так страва буде менш жирною.

2

Кожен шматочок м'яса змащуємо сіллю і чорним меленим перцем.

3

Обсмажуємо курку на рослинній олії до появи рум'яної скоринки.

Тушкована курка у вершках - Крок 4 4
Тушкована курка у вершках - Крок 5 5
Тушкована курка у вершках - Крок 6 6
4

Коли курка буде практично готова, перекладаємо її зі сковороди в тарілку, а до олії, в якій вона смажилася, додаємо вершкове масло.

5

Коли вершкове масло розтопиться, викладаємо на сковороду дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Обсмажуємо цибулю до м'якості.

6

Часник пропускаємо через прес і додаємо до цибулі.

Тушкована курка у вершках - Крок 7 7
Тушкована курка у вершках - Крок 8 8
Тушкована курка у вершках - Крок 9 9
7

Додаємо в сковороду вершки. Також вершки можна замінити сметаною або молоком. Масу перемішуємо і доводимо до кипіння.

8

Обережно перемішуємо соус і поки він кипить, додаємо сіль і перець за смаком. Можете також додати спеції, які вам подобаються.

9

Підсмажену курку перекладаємо в наш вершковий соус і тушкуємо на повільному вогні близько 10-15 хвилин, щоб курка просочилася вершками.

Тушкована курка у вершках - Крок 10 10
Тушкована курка у вершках - Крок 11 11
Смачного!
10

Коли курка буде повністю готова, додаємо в сковороду натертий на тертці твердий сир.

11

Готову страву подаємо з гарніром та свіжими овочами. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Тушкована курка – це ідеальна страва для будь-якої господині. Така страва готується швидко, просто і не потребує жодних кулінарних навичок. Найголовніше, що таке м'ясо практично неможливо зіпсувати і навіть якщо у вас немає якогось інгредієнта, ви цілком зможете замінити його тим, що виявиться у вас під рукою. Саме таким простим і безпрограшним рецептом ми й хочемо поділитися з вами сьогодні. Йдеться про курку, тушковану у вершках. Ну що, почнемо?