Тушкована курка на сковороді

Якщо ви любите куряче м'ясо і прості рецепти, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку на сковороді. Страва проста, доступна і зрозуміла, а ось результат виходить просто відмінний. Використовуючи найпростіші та доступні інгредієнти, ви менш ніж за годину приготуєте по-справжньому смачну страву.

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Цибуля1 шт
Морква1 шт
Часник1-2 зубочки
Рослинна олія50 мл
Сільза смаком
Сметана2 ст. ложки
Гаряча вода200-300 мл
Перець чорний меленийза смаком
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

Курку миємо, витираємо паперовими рушниками та розбираємо на порційні шматки. За бажання можете повністю зняти шкіру і прибрати весь зайвий жир.

cook step
2

Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо нарізану цибулину на олії до золотавого кольору.

cook step
3

Морквину чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Додаємо моркву до цибулі. Все перемішуємо і смажимо до готовності моркви.

cook step
4

Тушкуємо овочі близько 5 хвилин і додаємо пропущений через прес часник. Якщо у вас немає преса, можете натерти часник на дрібній тертці.

cook step
5

Викладаємо курку на цибулю з морквою.

cook step
6

На курку кладемо сметану. За бажання можете замінити сметану майонезом.

cook step
7

Перемішуємо курку з овочами та сметаною і заливаємо гарячою водою. Води наливаємо рівно стільки, щоб вона покрила м'ясо. Додаємо сіль і спеції за смаком.

cook step
8

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до повної готовності м'яса.

cook step
9

Готове м'ясо посипаємо свіжим кропом і подаємо до столу.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти