МоваЯзык

Тушкована курка на сковороді

Тушкована курка на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите куряче м'ясо і прості рецепти, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку на сковороді. Страва проста, доступна і зрозуміла, а ось результат виходить просто відмінний. Використовуючи найпростіші та доступні інгредієнти, ви менш ніж за годину приготуєте по-справжньому смачну страву.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Цибуля 1 шт

Морква 1 шт

Часник 1-2 зубочки

Рослинна олія 50 мл

Сіль за смаком

Сметана 2 ст. ложки

Гаряча вода 200-300 мл

Перець чорний мелений за смаком

Зелень за смаком

Приготування

Тушкована курка на сковороді - Крок 1 1
Тушкована курка на сковороді - Крок 2 2
Тушкована курка на сковороді - Крок 3 3
1

Курку миємо, витираємо паперовими рушниками та розбираємо на порційні шматки. За бажання можете повністю зняти шкіру і прибрати весь зайвий жир.

2

Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо нарізану цибулину на олії до золотавого кольору.

3

Морквину чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Додаємо моркву до цибулі. Все перемішуємо і смажимо до готовності моркви.

Тушкована курка на сковороді - Крок 4 4
Тушкована курка на сковороді - Крок 5 5
Тушкована курка на сковороді - Крок 6 6
4

Тушкуємо овочі близько 5 хвилин і додаємо пропущений через прес часник. Якщо у вас немає преса, можете натерти часник на дрібній тертці.

5

Викладаємо курку на цибулю з морквою.

6

На курку кладемо сметану. За бажання можете замінити сметану майонезом.

Тушкована курка на сковороді - Крок 7 7
Тушкована курка на сковороді - Крок 8 8
Тушкована курка на сковороді - Крок 9 9
7

Перемішуємо курку з овочами та сметаною і заливаємо гарячою водою. Води наливаємо рівно стільки, щоб вона покрила м'ясо. Додаємо сіль і спеції за смаком.

8

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до повної готовності м'яса.

9

Готове м'ясо посипаємо свіжим кропом і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите куряче м'ясо і прості рецепти, вам обов'язково варто приготувати тушковану курку на сковороді. Страва проста, доступна і зрозуміла, а ось результат виходить просто відмінний. Використовуючи найпростіші та доступні інгредієнти, ви менш ніж за годину приготуєте по-справжньому смачну страву.