МоваЯзык

Імбирне печиво з глазур'ю

Імбирне печиво з глазур'ю - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Печиво
Поділитися

Якщо ви хочете здивувати ваших гостей незвичайним десертом, ми пропонуємо вам звернути увагу на цей рецепт. Ми підготували для вас рецепт імбирного печива з глазур'ю. Більш ароматну випічку собі складно навіть уявити. Для цього рецепта вам знадобляться спеції, прянощі та мед. Причому зверніть увагу на те, що ви можете самі регулювати кількість спецій і щоразу у вас буде виходити новий неповторний смак печива.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Цукор 100 гр.

Мед 3-4 ст. ложки

Яйця 1 шт.

Какао 2 ч. ложки

Імбир мелений 1 ч. ложка

Кориця 1 ч. ложка

Гвоздика 0,5 ч. ложки

Мускатний горіх мелений 0,5 ч. ложки

Розпушувач 1,5 ч. ложки

Цукрова пудра 100 гр.

Білок 1 шт.

Приготування

Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 1 1
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 2 2
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 3 3
1

У миску насипаємо цукор і додаємо до нього розм'якшене вершкове масло. Також додаємо дрібку солі. Вмикаємо блендер і збиваємо масло з цукром до стану однорідної маси.

2

Як тільки ви зіб'єте масло з цукром до стану білої маси, додаємо в миску мед. Якщо у вас старий зацукрований мед, краще попередньо трохи розтопити його на водяній бані. Вмикаємо міксер і знову все перемішуємо.

3

У миску з тістом вбиваємо одне сире яйце кімнатної температури. Збиваємо тісто доти, доки яйце повністю не розчиниться в загальній масі.

Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 4 4
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 5 5
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 6 6
4

Додаємо в тісто спеції. Обов'язкова умова — спеції мають бути меленими. В жодному разі не використовуйте цілу гвоздику або свіжий імбир, натертий на тертці. Ще раз вимішуємо наше тісто.

5

Додаємо в тісто какао і знову все перемішуємо.

6

Просіваємо борошно, з'єднуємо його з розпушувачем і вводимо в тісто невеликими порціями. Кожну нову порцію борошна вводимо в тісто тільки після того, як добре перемішали попередню.

Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 7 7
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 8 8
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 9 9
7

Готове тісто загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник мінімум на одну годину.

8

Через годину дістаємо тісто з холодильника. Розкатуємо його в пласт товщиною не більше 1 сантиметра і за допомогою формочок вирізаємо різне печиво. Якщо у вас немає спеціальних формочок для печива, можете просто нарізати тісто ножем на квадрати або за допомогою склянки зробити печиво круглої форми.

9

Перекладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером і випікаємо не більше 10 хвилин. Духовка має бути попередньо розігріта до 180 градусів.

Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 10 10
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 11 11
Імбирне печиво з глазур'ю - Крок 12 12
10

Готове печиво викладаємо на решітку і чекаємо коли воно повністю охолоне.

11

Приготуємо глазур. Змішаємо в мисці цукрову пудру і білок одного яйця. Зіб'ємо цю масу міксером. Глазур готова.

12

Малюємо глазур'ю по холодному печиву, чекаємо коли глазур трохи підсохне і подаємо наш шедевр до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете здивувати ваших гостей незвичайним десертом, ми пропонуємо вам звернути увагу на цей рецепт. Ми підготували для вас рецепт імбирного печива з глазур'ю. Більш ароматну випічку собі складно навіть уявити. Для цього рецепта вам знадобляться спеції, прянощі та мед. Причому зверніть увагу на те, що ви можете самі регулювати кількість спецій і щоразу у вас буде виходити новий неповторний смак печива.