МоваЯзык

Печиво "Мадлен"

Печиво "Мадлен" - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Печиво
Поділитися

Печиво "Мадлен" - це класичне печиво, родом з Франції. Для цього печива вам не будуть потрібні вишукані дорогі інгредієнти, проте результат перевершить всі ваші очікування. Приготуйте печиво "Мадлен" за нашим рецептом і ви зрозумієте за що ж французи так люблять цей десерт.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 130 гр.

Ванільний цукор 1 упаковка

Вершкове масло 110 гр.

Приготування

Печиво "Мадлен" - Крок 1 1
Печиво "Мадлен" - Крок 2 2
Печиво "Мадлен" - Крок 3 3
1

У миску, в якій ми будемо робити тісто, насипаємо цукор.

2

Додаємо до цукру сирі курячі яйця. Збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера.

3

Настав час додати в тісто вершкове масло. Врахуйте, що ми попередньо розтоплюємо масло, а не просто чекаємо, коли воно стане м'яким. Ще один важливий момент: ми використовуємо саме вершкове масло, а не маргарин або спред. Ще раз перемішуємо тісто за допомогою міксера.

Печиво "Мадлен" - Крок 4 4
Печиво "Мадлен" - Крок 5 5
Печиво "Мадлен" - Крок 6 6
4

Міксер нам більше не знадобитися. Додаємо до тіста сухі інгредієнти: борошно, розпушувач та крохмаль. Вимішуємо тісто за допомогою виделки або вінчика.

5

Готове тісто за консистенцією має нагадувати тісто на оладки й бути досить рідким.

6

Силіконову форму для печива заповнюємо тістом. Попередньо форму можна змастити рослинною олією або вершковим маслом.

Печиво "Мадлен" - Крок 7 7
Печиво "Мадлен" - Крок 8 8
Смачного!
7

Печиво випікаємо в духовці, заздалегідь розігрітій до 200 градусів, протягом 7-8 хвилин.

8

Як тільки-но печиво повністю охолоне, посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Печиво "Мадлен" - це класичне печиво, родом з Франції. Для цього печива вам не будуть потрібні вишукані дорогі інгредієнти, проте результат перевершить всі ваші очікування. Приготуйте печиво "Мадлен" за нашим рецептом і ви зрозумієте за що ж французи так люблять цей десерт.