Печиво на молоці

Кладемо в миску або глибоку тарілку сто грамів м'якого вершкового масла.

Додаємо до масла цукор і за допомогою ложки перетираємо цукор з маслом. У нас має вийти однорідна маса.

Додаємо в миску одне сире яйце, дрібку солі та ванільний цукор.

Вливаємо в отриману масу тепле молоко і все добре вимішуємо. При бажанні ви можете скористатися міксером.

Додаємо в тісто борошно і розпушувач. Не забувайте, що борошно в обов'язковому порядку потрібно просіяти через сито.

Вимішуємо м'яке тісто, яке не повинно липнути до рук.

Розкатуємо тісто в пласт товщиною 2-3 сантиметри та за допомогою формочки вирізаємо печиво. Якщо у вас немає такої форми, можете просто нарізати тісто ножем на квадратики або ромбики.

Печиво викладаємо на деко і випікаємо близько 20 хвилин, при цьому духовка має бути розігріта до 180 градусів.

Готове печиво дістаємо з духовки, даємо йому охолонути та подаємо до столу. При бажанні, печиво можна посипати цукровою пудрою.