Печенье на молоке

Кладем в миску или глубокую тарелку сто грамм размягченного сливочного масла.

Добавляем к маслу сахар и при помощи ложки перетираем сахар с маслом. У нас должна получиться однородная масса.

Добавляем в миску одно сырое яйцо, щепотку соли и ванильный сахар.

Вливаем в полученную массу теплое молоко и все хорошо вымешиваем. При желании вы можете воспользоваться миксером.

Добавляем в тесто муку и разрыхлитель. Не забывайте, что муку в обязательном порядке нужно просеять через сито.

Вымешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 сантиметра и при помощи формочки вырезаем печенье. Если у вас нет такой формочки, можете просто нарезать тесто ножом на квадратики или ромбики.

Печенье выкладываем на противень и выпекаем около 20 минут, при этом духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

Готовое печенье достаем из духовки, даем ему остыть и подаем к столу. При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.