![Печиво ''Пальчики''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/6/02.png?size=636x424)
Домашнє печиво — це абсолютно безпрограшний варіант потішити своїх домашніх або гостей смачним частуванням. Річ у тім, що готувати домашнє печиво зовсім не складно, але при цьому воно набагато більш смачне та ароматне, ніж те, яке продається в магазинах. Саме таке печиво ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати. Тож, почнемо.
Інгредієнти
Пшеничне борошно350 гр. |
Розпушувач1 ч. ложка |
Вершкове масло100 гр. |
Цукор150 гр. |
Ванільний цукор1 ч. ложка |
Яйця2 шт. |
Сметана50 гр. |
Сіль0,5 ч. ложки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/14.png)
Борошно просіваємо і висипаємо в зручний посуд. Додаємо до борошна розпушувач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/24.png)
В іншу миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукор і ванільний цукор. За допомогою міксера збиваємо масло з цукром до побіління маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/34.png)
Додаємо в масляну суміш яйця, сметану, дрібку солі та знову все збиваємо до однорідного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/44.png)
У збиту масляну суміш додаємо добре просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто. Врахуйте, що тісто потрібно вимішувати дуже швидко, тому, що при тривалому вимішуванні, масло в тісті почне танути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/54.png)
Вимішуємо тісто доти, доки воно не перестане липнути до рук. Потім змочуємо руки холодною водою і робимо з тіста маленькі кульки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/64.png)
З кожної кульки скатуємо невелику ковбаску, яку викладаємо на деко, застелене пергаментним папером або силіконовим килимком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/74.png)
Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/8.png)
Готове печиво накриваємо паперовою серветкою так, щоб серветка закрила лише половину печива. Половину печива посипаємо цукровою пудрою, змішаною з какао.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/0.png)
Як тільки-но печиво повністю охолоне, подаємо його до столу.