МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье "Пальчики"

Печенье "Пальчики" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Домашнее печенье — это совершенно беспроигрышный вариант порадовать своих домашних или гостей вкусным угощением. Дело в том, что готовить домашнее печенье совсем не сложно, но при этом оно гораздо вкуснее и ароматнее, чем то, которое продается в магазинах. Именно такое печенье мы и предлагаем вам сегодня приготовить. Итак, начнем.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 гр.

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Масло сливочное 100 гр.

Сахар 150 гр.

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Яйца 2 шт.

Сметана 50 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Приготовление

Печенье "Пальчики" - Шаг 1 1
Печенье "Пальчики" - Шаг 2 2
Печенье "Пальчики" - Шаг 3 3
1

Муку просеиваем и высыпаем в удобную посуду. Добавляем к муке разрыхлитель.

2

В другую миску кладем сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. При помощи миксера взбиваем масло с сахаром до побеления массы.

3

Добавляем в масляную смесь яйца, сметану, щепотку соли и снова все взбиваем до однородного состояния.

Печенье "Пальчики" - Шаг 4 4
Печенье "Пальчики" - Шаг 5 5
Печенье "Пальчики" - Шаг 6 6
4

Во взбитую масляную смесь добавляем хорошо просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. Учтите, что тесто нужно вымешивать очень быстро, так как при длительном вымешивании, масло в тесте начнет таять.

5

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Потом смачиваем руки холодной водой и скатываем из теста маленькие шарики.

6

Из каждого шарика скатываем небольшую колбаску, которую выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Печенье "Пальчики" - Шаг 7 7
Печенье "Пальчики" - Шаг 8 8
Печенье "Пальчики" - Шаг 9 9
7

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке не более 15 минут.

8

Готовое печенье накрываем бумажной салфеткой так, чтобы салфетка закрыла лишь половину печенья. Выступающую половину печенья посыпаем сахарной пудрой, смешанной с какао.

9

Как только печенье полностью остынет, подаем его к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить