Печенье с бананом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт очень вкусного бананового печенья. Это печенье имеет очень нежную текстуру и обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовить банановое печенье настолько просто, что вы обязательно справитесь с этим рецепом, даже если только учитесь работать с тестом и духовкой.

Ингредиенты

Банан1 шт.

Мёд1 ст. ложка

Сахар100 гр.

Сода3/4 ч. ложки

Растительное масло120 мл.

Лимонный сок2 ст. ложки

Пшеничная мука240 гр.

Приготовление

Один спелый банан чистим от кожуры и кладем в миску. Добавляем к нему столовую ложку меда.

В миску к банану добавляем сахар. При помощи вилки тщательно разминаем банан до получения кашеподобной массы.

В полученное банановое пюре добавляем соду. Учтите, что гасить соду уксусом не нужно, так как у нас в рецепте есть мед. Именно мед и погасит соду.

Добавляем в наше тесто растительное масло. Все перемешиваем. Для этого можно воспользоваться либо обычной вилкой, либо миксером. Добавляем в тесто сок лимона и снова все перемешиваем.

Небольшими порциями вводим в тесто хорошо просеянную муку. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Противень застилаем пергаментом. Из теста скатываем небольшие шарики и выкладываем их на противень. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.