![Печиво з повидлом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/10/01.jpg?size=636x424)
Печиво з повидлом — це безпрограшний варіант домашньої випічки, яка обов'язково сподобається всім вашим рідним. Основна перевага такої випічки — це мінімум інгредієнтів і можливість експериментувати. Ви можете використовувати різне варення і щоразу будете отримувати абсолютно новий смак печива. Граючи з солодким і кислим смаками ви без зусиль приготуєте відразу кілька видів печива, витративши при цьому мінімум часу.
Інгредієнти
Вершкове масло105 гр. |
Сметана100 мл. |
Цукор1 ст. ложка |
Пшеничне борошно250 гр. |
Ванільний цукор10 гр. |
Повидло300 гр. |
Цукрова пудра100 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/13.png)
У глибоку миску кладемо розм'якшене вершкове масло. Для того, щоб масло стало м'яким, потрібно дістати його з холодильника і на кілька годин залишити при кімнатній температурі. Не потрібно топити масло в мікрохвильовці. Додаємо до масла цукор і ванільний цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/23.png)
У миску до масла і цукру додаємо сметану. Ви можете використовувати сметану будь жирності, але врахуйте, що чим жирнішою буде сметана, тим більше ніжним вийде тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/33.png)
Просіваємо в тісто борошно і перемішуємо спочатку ложкою або лопаткою, а потім руками. Для цього рецепта краще не використовувати міксер, так тісто буде набагато ніжнішим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/43.png)
Готове тісто загортаємо в плівку або кладемо у звичайний пакет і відправляємо в холодильник мінімум на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/53.png)
Тісто розкатуємо в пласт товщиною не більше 1 сантиметра і ножем розрізаємо на довгі смуги.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/63.png)
На кожну смужку збоку викладаємо повидло. Врахуйте, що повидло має бути дуже густим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/72.png)
Тісто з повидлом загортаємо в рулет і розрізаємо на печиво.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/81.png)
Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього печиво. Відправляємо печиво в духовку на 20 хвилин. Печиво потрібно випікати при температурі близько 190 градусів, духовку в обов'язковому порядку розігрійте заздалегідь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/91.png)
Коли печиво буде готове, викладіть його на решітку і дочекайтеся, щоб воно повністю охололо. Печиво посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.