МоваЯзык

Печенье с повидлом

Печенье с повидлом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Печенье с повидлом — это беспроигрышный вариант домашней выпечки, которая обязательно понравится всем вашим родным. Основное преимущество такой выпечки — это минимум ингредиентов и возможность экспериментировать. Вы можете использовать разное варенье и всякий раз будете получать совершенно новый вкус печенья. Играя со сладким и кислым вкусами вы без труда приготовите сразу несколько видом печенья, потратив при этом минимум времени.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 105 гр.

Сметана 100 мл.

Сахар 1 ст. ложка

Пшеничная мука 250 гр.

Ванильный сахар 10 гр.

Повидло 300 гр.

Сахарная пудра 100 гр.

Приготовление

Печенье с повидлом - Шаг 1 1
Печенье с повидлом - Шаг 2 2
Печенье с повидлом - Шаг 3 3
1

В глубокую миску кладем размягченное сливочное масло. Для того, чтобы масло стало мягким, нужно достать его из холодильника и на несколько часов оставить при комнатной температуре. Не нужно топить масло в микроволновке. Добавляем к маслу сахар и ванильный сахар.

2

В миску к маслу и сахару добавляем сметану. Вы можете использовать сметану любой жирности, но учтите, что чем жирнее будет сметана, тем более нежным получится тесто.

3

Просеиваем в тесто муку и перемешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом руками. Для этого рецепта лучше не использовать миксер, так тесто будет гораздо нежнее.

Печенье с повидлом - Шаг 4 4
Печенье с повидлом - Шаг 5 5
Печенье с повидлом - Шаг 6 6
4

Готовое тесто заворачиваем в пленку или кладем в обычный пакет и отправляем в холодильник минимум на 40 минут.

5

Тесто раскатываем в пласт толщиной не более 1 сантиметра и ножом разрезаем на длинные полосы.

6

На каждую полоску сбоку выкладываем повидло. Учтите, что повидло должно быть очень густым.

Печенье с повидлом - Шаг 7 7
Печенье с повидлом - Шаг 8 8
Печенье с повидлом - Шаг 9 9
7

Тесто с повидлом заворачиваем в рулет и разрезаем на порционные печенья.

8

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него печенье. Отправляем печенье в духовку на 20 минут. Печенье нужно выпекать при температуре около 190 градусов, духовку в обязательном порядке разогрейте заранее.

9

Когда печенье будет готово, выложите его на решетку и дождитесь, чтобы оно полностью остыло. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить