Печиво з яблуками

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви давно шукаєте рецепт, який об'єднав би в собі ніжний аромат фруктів і м'яке повітряне тісто, то цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо вам запропонувати приготувати печиво з яблуками. Яблука нададуть тісту аромату і дуже незвичного смаку, але найголовніше, що ви можете регулювати смак печива, обираючи різні сорти яблук. Чим більш кислі ви будете брати яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в випічці.

Інгредієнти

Вершкове масло60 гр.

Цукор5 ст. ложок

Яйця1 шт.

Пшеничне борошно150 гр.

Розпушувач1 ч. ложка

Сіль1/4 ч. ложки

Яблука2 шт.

Приготування

У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. Додаємо до масла цукор і все добре перетираємо лопаткою до однорідного стану.

Додаємо в тісто одне яйце і знову все перемішуємо.

За допомогою сита просіюємо в тісто борошно. Також додаємо сіль і розпушувач. Знову все перемішуємо.

Вимішуємо досить густе в'язке тісто, яке має липнути до рук. За консистенцією тісто має нагадувати тісто для кексів.

Два середніх яблука чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

Додаємо яблука до тіста і перемішуємо.

Руки змочуємо рослинною олією та робимо невеликі кульки з тіста. Викладаємо ці кульки на застелене пергаментом деко. Печиво випікаємо при 180 градусах не більше 15 хвилин.