Печенье с яблоками

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы давно ищете рецепт, который объединил бы в себе нежный аромат фруктов и мягкое воздушное тесто, то этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим вам предложить приготовить печенье с яблоками. Яблоки придадут тесту аромат и очень необычный вкус, но самое главное, что вы можете регулировать вкус печенья, выбирая разные сорта яблок. Чем кислее вы будете брать яблоки, тем ярче они будут чувствоваться в выпечке.

Ингредиенты

Масло сливочное60 гр.

Сахар5 ст. ложек

Яйца1 шт.

Пшеничная мука150 гр.

Разрыхлитель1 ч. ложка

Соль1/4 ч. ложки

Яблоки2 шт.

Приготовление

В миску кладем размягченное сливочное масло. Добавляем к маслу сахар и все хорошо перетираем лопаткой до однородного состояния.

Добавляем в тесто одно яйцо и снова все перемешиваем.

При помощи сита просеиваем в тесто муку. Также добавляем соль и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.

Вымешиваем достаточно густое вязкое тесто, липнущее к рукам. По консистенции тесто должно напоминать тесто для кексов.

Два средних яблока чистим и нарезаем мелким кубиком.

Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.

Руки смачиваем растительным маслом и скатываем небольшие шарики из теста. Выкладываем эти шарики на застеленный пергаментом противень. Печенье выпекаем при 180 градусах не более 15 минут.