МоваЯзык

Пиріг з гарбузом на кефірі

Пиріг з гарбузом на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите легку випічку, що не завдає особливої ​​шкоди фігурі, тоді вам напевно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з гарбузом. Унікальність цього пирога в тому, що для його приготування ми не будемо використовувати борошно. Здивовані? Тоді готуймо прямо зараз і ви самі переконаєтеся, що це можливо.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 400 гр.

Манна крупа 300 гр.

Сода 1 ч. ложка

Цукор 100 гр. + 100 гр.

Кефір 250 мл.

Сіль 0,5 ч. ложки

Цедра апельсина 1 ч. ложка

Сік апельсина 100 мл.

Вода 100 мл.

Приготування

Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 1 1
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 2 2
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 3 3
1

У миску насипаємо манку і заливаємо її кефіром. Кефір краще брати максимальної жирності. Також бажано, щоб кефір був кімнатної температури.

2

Додаємо до манки дрібку солі та 100 грамів цукру. Перемішуємо все за допомогою ложки. Міксер в даному випадку не знадобиться.

3

Гарбуз чистимо, нарізаємо на великі шматки та натираємо на тертці. Ви можете використовувати як дрібну, так і крупну тертку, тут все залежить від вашого смаку. У вас має вийти 350-400 грам натертого гарбуза.

Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 4 4
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 5 5
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 6 6
4

Натертий гарбуз перекладаємо в миску до манки.

5

Додаємо до нашого тіста цедру одного апельсина і соду. При бажанні ви можете також використовувати цедру лимона. Що стосується соди, то її цілком можна замінити розпушувачем. Перемішуємо тісто.

6

Форму змащуємо олією і викладаємо в неї тісто. Тісто у вас має вийти досить рідкім, таким, що нагадує гарну густу сметану. Відправляємо пиріг в духовку приблизно на 30 хвилин. Попередньо духовку потрібно розігріти до 180-190 градусів.

Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 7 7
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 8 8
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 9 9
7

Поки пиріг випікається, ми вичавимо сік з одного апельсина.

8

Додаємо до апельсинового соку 100 мл. води та 100 гр. цукру.

9

Каструлю з апельсиновим соком ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варимо ще 5 хвилин після закипання. Вимикаємо плиту і даємо заливці повністю охолонути.

Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 10 10
Пиріг з гарбузом на кефірі - Крок 11 11
Смачного!
10

Готовий пиріг дістаємо з духовки та не виймаючи з форми заливаємо нашим апельсиновим сиропом. Ми залишаємо пиріг до повного охолодження.

11

Остиглий пиріг нарізаємо на порції та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите легку випічку, що не завдає особливої ​​шкоди фігурі, тоді вам напевно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з гарбузом. Унікальність цього пирога в тому, що для його приготування ми не будемо використовувати борошно. Здивовані? Тоді готуймо прямо зараз і ви самі переконаєтеся, що це можливо.