МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с тыквой на кефире

Пирог с тыквой на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите легкую выпечку, которая не наносит особого вреда фигуре, тогда вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог с тыквой. Уникальность этого пирога в том, что для его приготовления мы не будем использовать муку. Удивлены? Тогда давайте готовить прямо сейчас и вы сами убедитесь, что это возможно.

Видео

Ингредиенты

Тыква 400 гр.

Манная крупа 300 гр.

Сода 1 ч. ложка

Сахар 100 гр. + 100 гр.

Кефир 250 мл.

Соль 0,5 ч. ложки

Цедра апельсина 1 ч. ложка

Сок апельсина 100 мл.

Вода 100 мл.

Приготовление

Пирог с тыквой на кефире - Шаг 1 1
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 2 2
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 3 3
1

В миску насыпаем манку и заливаем ее кефиром. Кефир лучше брать максимальной жирности. Также желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.

2

Добавляем к манке щепотку соли и 100 грамм сахара. Перемешиваем все при помощи ложки. Миксер в данном случае не потребуется.

3

Тыкву чистим, нарезаем на крупные куски и натираем на терке. Вы можете использовать как мелкую, так и крупную терку, здесь все зависит от вашего вкуса. В общей массе у вас должно получиться 350-400 грамм натертой тыквы.

Пирог с тыквой на кефире - Шаг 4 4
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 5 5
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 6 6
4

Натертую тыкву перекладываем в миску к манке.

5

Добавляем в наше тесто цедру одного апельсина и соду. При желании вы можете также использовать цедру лимона. Что касается соды, то ее вполне можно заменить разрыхлителем. Перемешиваем тесто.

6

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Тесто у вас должно получиться достаточное жидкое, напоминающее хорошую густую сметану. Отправляем пирог в духовку примерно на 30 минут. Предварительно духовку нужно разогреть до 180-190 градусов.

Пирог с тыквой на кефире - Шаг 7 7
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 8 8
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 9 9
7

Пока пирог выпекается, мы выдавим сок из одного апельсина.

8

Добавляем к апельсиновому соку 100 мл. воды и 100 гр. сахара.

9

Кастрюлю с апельсиновым соком ставим на плиту, доводим до кипения и варим еще 5 минут после закипания. Выключаем плиту и даем заливке полностью остыть.

Пирог с тыквой на кефире - Шаг 10 10
Пирог с тыквой на кефире - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Готовый пирог достаем из духовки и не вынимая из формы заливаем нашим апельсиновым сиропом. Оставляем пирог до полного остывания.

11

Остывший пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить