МоваЯзык
Главная Блоги

Простые вергуны

Простые вергуны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Вергуны
Поделиться

Если вы решили побаловать себя чем-то сладким, но при этом не хотите возиться со сложными рецептами, мы советуем вам приготовить вергуны. По сути, это самые обычные пончики, обжаренные в растительном масле. Готовить это блюдо довольно просто, более того — оно достаточно бюджетное. Единственный важный момент — вергуны лучше не готовить в большом количестве. Дело в том, что такая выпечка будет вкусной, только сразу после приготовления. Вергуны, полежавшие уже хотя бы день, будут иметь уже не такой вкус.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 100 гр.

Соль 0,25 ч. л.

Кефир 200 мл.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление

Простые вергуны - Шаг 1 1
Простые вергуны - Шаг 2 2
Простые вергуны - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем два сырых яйца. Добавляем к яйцам половину стакана сахара, ванильный сахар и соль. Перемешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком. Взбивать смесь миксером не нужно.

2

Вливаем в яичную смесь кефир и снова все перемешиваем.

3

Всыпаем в миску просеянную муку и разрыхлитель.

Простые вергуны - Шаг 4 4
Простые вергуны - Шаг 5 5
Простые вергуны - Шаг 6 6
4

Вымешанное тесто скатываем в ком. Накрываем тесто пакетом или кухонным полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.

5

Выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной около 1,5 см. Нарезаем тесто на одинаковые ромбы и в центре каждого ромба делаем небольшой надрез.

6

Теперь берем один край заготовки и пропускаем его в разрез, сделанный по центру. Таким образом формируем все вергуны.

Простые вергуны - Шаг 7 7
Простые вергуны - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Обжариваем вергуны в кипящем растительном масле до золотистой хрустящей корочки.

8

Когда вергуны немного остынут, щедро посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить