Випічка та десертиСирники

Сирники за ДСТу

4
легко
30
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники за ДСТу

Нині є сотні рецептів сирників. Їх готують з начинкою і без неї. У сирники додають родзинки, курагу, ягоди, варення, шоколад і навіть горіхи. Сирне тісто роблять на основі борошна, манки, вівсяних пластівців і навіть гречаного борошна. Сирники смажать на сковороді, запікають у духовій шафі, готують на пару, в мікрохвильовці та мультиварці. Проте є один основний рецепт, перевірений роками, який і дав початок кулінарним експериментам, які породили таку кількість рецептів. Йдеться про сирники за ДСТу. Саме цей рецепт ми пропонуємо вашій увазі.

Інгредієнти

Сир400 г
Яйця2 шт.
Цукор2 ст. л.
Пшеничне борошно2 ст. л.
Ванільний цукорза бажанням
Рослинна оліядля смаження
Сіль0,5 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску розбиваємо два сирі яйця. Додаємо до яєць дві столові ложки цукру.

cook step
2

Додаємо в миску до яєць і цукру дрібку солі та ванільний цукор. Врахуйте, що ванільний цукор можна замінити ванільною есенцією або звичайним ваніліном. Крім того, тісто можна ароматизувати за допомогою цедри лимону або апельсина. Перемішуємо яйця з цукром.

cook step
3

Яєчну суміш виливаємо в миску з сиром.

cook step
4

Додаємо до тіста 2 столові ложки борошна. Перемішуємо сир із борошном до однорідного стану.

cook step
5

Руки змочуємо водою. Мокрими руками набираємо з миски трохи сирного тіста і формуємо з нього сирники. Обвалюємо їх у борошні.

cook step
6

Смажимо сирники на олії до появи золотистої скоринки.

cook step
7

Готові сирники подаємо зі свіжими ягодами, конфітюром або сметаною. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти