Сирники з висівками

У глибоку тарілку викладаємо сир. За бажанням ви можете половину звичайного сиру замінити вершковим. Жирність сиру в цьому разі не має особливого значення, головна умова — сир не має бути занадто вологим.

Відміряємо три столові ложки вівсяних висівок.

У миску з сиром додаємо висівки, одне куряче яйце та цукор за смаком. Якщо ви дотримуєтеся дієти, можете не використовувати цукор взагалі або ж замінити його ложкою меду.

Перемішуємо сир з висівками та залишаємо на 20-30 хвилин, щоб висівки встигли набрякнути.

Робимо з сирного тіста невеликі кульки та викладаємо їх на розпечену сковорідку. Кожну кульку трохи притискаємо рукою або ложкою, щоб надати сирникам традиційної пласкої форми. Смажимо сирники в невеликій кількості олії. Кожен із них обсмажуємо по 3-4 хвилини з обох боків.

Готові сирники подаємо з медом. Смачного!