Сырники с отрубями

4.5

Знаете ли вы, что сырники можно приготовить без добавления пшеничной муки и даже без манки? Более того, при правильном наборе ингредиентов сырники вполне могут стать диетическим блюдом. Именно такой вариант сырников мы хотим вам предложить. Речь идет о сырниках с отрубями. Ознакомьтесь с этим рецептом, и он обязательно вас заинтересует.

Ингредиенты

Творог300 г

Яйца1 шт.

Овсяные отруби3 ст. ложки

Сахарпо вкусу

Растительное масло50 мл

Приготовление

В глубокую тарелку выкладываем творог. По желанию вы можете половину обычного творога заменить сливочным. Жирность творога в данном случае не имеет особого значения, главное условие — творог не должен быть слишком мокрым.

Отмеряем три столовые ложки овсяных отрубей.

В миску с творогом добавляем отруби, одно куриное яйцо и сахар по вкусу. Если вы придерживаетесь диеты, можете не использовать сахар вообще либо же заменить его ложкой меда.

Перемешиваем творог с отрубями и оставляем на 20-30 минут, чтобы отруби успели набухнуть.

Делаем из творожного теста небольшие шарики и выкладываем их на раскаленную сковородку. Каждый шарик немного прижимаем рукой или ложкой, чтобы придать сырникам традиционную плоскую форму. Жарим сырники в небольшом количестве растительного масла. Каждый сырник обжариваем по 3-4 минуты с двух сторон.