Выпечка и десертыПироги

Мясной пирог из лаваша

6
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Мясной пирог из лаваша

Если вы любите домашнюю выпечку, но не хотите возиться с тестом, этот рецепт — это то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить пирог с мясом, для которого вам не придется делать тесто. Заинтригованы? Тогда давайте не будем зря терять время и начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Лаваш300-400 г
Фарш свино-говяжий500 г
Сыр твердый200 г
Масло сливочное30 г
Кефир250 мл
Яйца1 шт
Лук1 шт
Морковь1 шт
Зеленый лукпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Луковицу чистим и нарезаем очень мелким кубиком.

cook step
2

Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке.

cook step
3

Фарш выкладываем на сковородку и обжариваем с растительным маслом до готовности. Добавляем к фаршу лук и морковь. Все перемешиваем и обжариваем до полной готовности фарша и овощей. Добавляем специи, перец и соль.

cook step
4

Разбиваем в миску одно яйцо. Взбиваем его кухонным венчиком.

cook step
5

Добавляем к яйцу кефир и снова все перемешиваем.

cook step
6

Остывший фарш перекладываем в удобную миску и добавляем к нему натертый на терке твердый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Начинка для нашего мясного пирога готова.

cook step
7

Форму для выпечки застилаем лавашом. Сверху на лаваш выкладываем половину мясной начинки.

cook step
8

Оставшийся лаваш режем на полоски, обмакиваем их в яично-кефирную смесь и выкладываем на начинку.

cook step
9

На лаваш выкладываем оставшуюся начинку.

cook step
10

Накрываем пирог оставшимся лавашом и заливаем яично-кефирной заливкой. Отправляем пирог запекаться на 30-40 минут. Примерная температура запекания – 180 градусов.

cook step
11

Готовый пирог разрезаем на порции, посыпаем петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты