Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами — это один из самых вкусных пирогов, какие только можно приготовить на домашней кухне. Мы предлагаем вам освоить рецепт простого пирога, для приготовления которого вам понадобится сметана, немного муки, абрикосы и еще буквально два-три ингредиента. Этот рецепт настолько прост, что вы без проблем разберетесь в нем.

Ингредиенты

Масло сливочное120 гр.
Соль0,5 ч. ложки
Сахар150-200 гр.
Ванильный сахар1 пакетик
Сметана120 мл.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука300 гр.
Разрыхлитель2 ч. ложки
Абрикос10-12 шт.

Приготовление

cook step
1

В миску кладем размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Добавляем к маслу сахар, ванилин и щепотку соли. При помощи миксера взбиваем все ингредиенты до образования однородной массы и полного растворения сахара в масле. При отсутствии миксера, воспользуйтесь кухонным венчиком или обычной вилкой, с помощью которой можно перемешать и взбить ингредиенты.

cook step
2

Добавляем в нашу побелевшую масляно-сахарную смесь сметану. Если у вас нет сметаны, ее вполне можно заменить йогуртом или кефиром.

cook step
3

Добавляем в тесто яйца и опять все хорошо взбиваем при помощи миксера.

cook step
4

Просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и начинаем осторожно вводить в тесто. Должно получиться достаточно густое однородное тесто.

cook step
5

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. При желании можете также присыпать ее мукой. Выливаем в форму сразу все тесто и лопаткой равномерно распределяем его по всей поверхности теста.

cook step
6

Абрикосы моем, разделяем на половинки и удаляем косточки. Выкладываем абрикосы поверх теста, при этом немного вдавливая их в тесто.

cook step
7

Посыпаем пирог сахаром и отправляем в духовку на 40-50 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов.

cook step
8

Готовый пирог достаем из разъемной формы, разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты