Пирог с вареньем

Если вам нравится простая выпечка, которую можно приготовить из минимального количества ингредиентов потратив при этом на приготовление считанные минуты, вы точно оцените этот рецепт. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт простого бисквитного пирога с вареньем. Этот пирог готовится без добавления дрожжей, следовательно, время приготовления сокращается вдвое. Что касается начинки, то вы можете использовать любое варенье или джем на ваш вкус, главное, чтобы начинка была густой.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 гр.
Яйца3 шт.
Сахар200 гр.
Молоко200 мл.
Растительное масло90 мл.
Соль0,5 ч. ложки
Разрыхлитель2 ч. ложки
Ванилин0,5 ч. ложки
Варенье200-300 гр.

Приготовление

cook step
1

В миску вбиваем яйца, добавляем к ним щепотку соли. Взбиваем яйца при помощи миксера до появления пены.

cook step
2

Не выключая миксер добавляем в миску к яйцам сахар. Чтобы удобнее было взбивать тесто, сахар лучше добавлять не весь сразу, а небольшими порциями. Яйца с сахаром нужно взбить до состояния очень пышной белой массы.

cook step
3

Продолжая взбивать тесто осторожно вливаем в массу растительное масло.

cook step
4

Вслед за растительным маслом вводим в тесто молоко. Продолжаем взбивать массу. Учтите, что молоко должно быть либо теплым, либо комнатной температуры. Ни холодное, ни слишком горячее молоко вводить в тесто нельзя.

cook step
5

Муку смешиваем с ванилином и разрыхлителем. Просеиваем все сухие ингредиенты и начинаем вводить их в тесто. Учтите, что муку лучше добавлять не всю сразу, а небольшими порциями. Так вам будет легче добиться однородности теста.

cook step
6

Должно получиться достаточно жидкое тесто, которое по консистенции будет напоминать сметану или тесто на оладьи.

cook step
7

Разъемную форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем в форму половину теста.

cook step
8

На тесто выкладываем варенье. Вы можете взять любое варенье или джем на ваш вкус, главное чтобы оно было максимально густым.

cook step
9

Сверху на варенье выливаем остатки теста. Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут. Пирог нужно выпекать в разогретой духовке при температуре не выше 160 градусов.

cook step
10

Готовый пирог достаем из духовки и оставляем на столе до остывания. Как только пирог остынет, вынимаем его из формы, перекладываем на красивое блюдо, украшаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты