Сырники на дрожжах

Наталья Машика

Наталья МашикаВсе рецепты повара

Знаете ли вы, что сырники бывают не только с яйцами или без, с манкой или мукой, но и с дрожжами. Как это не удивительно, но есть рецепт сырников с использованием сухих дрожжей. Именно с таким рецептом мы и предлагаем вам сегодня познакомиться. Готовить эти сырники не сложнее, чем сырники по классическом рецепту, так что вы обязательно справитесь.

Ингредиенты

Творог250 г

Сахар3 ст. ложки

Соль0,3 ч. ложки

Молоко100 мл

Сухие дрожжи1 ч. ложка

Яйца2 шт.

Пшеничная мука300 г

Масло сливочное50 г

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В ведерко для хлебопечки наливаем 100 мл молока. Добавляем к молоку растопленное сливочное масло.

Добавляем в чашу хлебопечки два сырых куриных яйца.

Добавляем ко всем ингредиентам творог и щепотку соли.

Высыпаем в ведерко хлебопечки сахар и пшеничную муку.

Добавляем в тесто чайную ложку сухих дрожжей. Ставим ведерко в хлебопечку, включаем режим "тесто" и нажимаем кнопку "старт". Тесто будет подходить в хлебопечке полтора часа.

Спустя полтора часа присыпаем стол мукой и выкладываем на него готовое тесто.

Раскатываем творожное тесто в пласт толщиной 2-3 сантиметра. При помощи стакана или других подручных средств вырезаем из теста круглые заготовки.

Сырники жарим на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла. Сырники жарим по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.