Сырники в медово-сметанном соусе

Знаете ли вы, что сырники можно не только жарить, а еще и запекать? Более того, сырники можно запекать в разных сладких соусах. Мы предлагаем вам сегодня освоить рецепт сырников, запеченных в медово-сметанном соусе. Такие сырники будут очень существенно отличаться по вкусу от традиционного блюда. Однако поверьте, результат понравится вам настолько, что вы будете готовить эти сырники еще не раз.

Ингредиенты

Творог400 г

Яйца3 шт.

Пшеничная мука3-4 ст. ложки

Сметана150 мл

Молоко150 мл

Мёдпо вкусу

Растительное масло50 мл

Приготовление

Творог смешиваем с яйцами и мукой. Вымешиваем однородное творожное тесто.

Стол присыпаем мукой и формируем из творожного теста небольшие одинаковые сырники. Выкладываем их на стол.

Сырники жарим на сковороде в большом количестве растительного масла. Каждый сырник жарим по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

Готовые сырники выкладываем на большое блюдо, застеленное бумажными полотенцами или салфетками, и оставляем на 5-10 минут.

Теперь приготовим заливку. В миске смешаем сметану, молоко и мед.

На дно кастрюли с толстым дном наливаем немного медово-сметанного соуса.

Выкладываем в кастрюлю один слой сырников. Поливаем сырники приготовленным соусом. Сверху на соус выкладываем второй слой сырников и снова поливаем их соусом. Повторяем манипуляции со всеми сырниками.