МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники по ГОСТу

Сырники по ГОСТу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

На сегодня существуют сотни рецептов сырников. Их готовят с начинкой и без нее. В сырники добавляют изюм, курагу, ягоды, варенье, шоколад и даже орехи. Творожное тесто делают на основе муки, манки, овсяных хлопьев и даже на основе гречневой муки. Сырники жарят на сковороде, запекают в духовом шкафу, готовят на пару, в микроволновке и мультиварке. Пересчитать все известные рецепты сырников просто невозможно. И, тем не менее, существует один основной рецепт, проверенный годам, который и дал начало кулинарным экспериментам, породившим такое количество рецептов. Речь идет о сырниках по ГОСТу. Именно этот рецепт и предлагаем вашему вниманию.

Видео

Ингредиенты

Творог 400 гр.

Яйца 2 шт.

Сахар 2 ст. ложки

Пшеничная мука 2 ст. ложки

Ванильный сахар По желанию

Растительное масло Для жарки

Соль 0,5 ч. ложки

Приготовление

Сырники по ГОСТу - Шаг 1 1
Сырники по ГОСТу - Шаг 2 2
Сырники по ГОСТу - Шаг 3 3
1

В миску разбиваем два сырых яйца. Добавляем к яйцам две столовые ложки сахара.

2

Добавляем в миску к яйцам и сахару щепотку соли и ванильный сахар. Учтите, что ванильный сахар можно заменить ванильной эссенцией или обычным ванилином. Кроме того, тесто можно ароматизировать при помощи цедры лимона или апельсина. Перемешиваем яйца с сахаром.

3

Яичную смесь выливаем в миску с творогом.

Сырники по ГОСТу - Шаг 4 4
Сырники по ГОСТу - Шаг 5 5
Сырники по ГОСТу - Шаг 6 6
4

Добавляем в тесто 2 столовые ложки муки. Перемешиваем творог с мукой до однородного состояния.

5

Руки смачиваем водой. Мокрыми руками набираем из миски немного творожного теста и формируем из него сырники. Обваливаем сырники в муке.

6

Жарим сырники на растительном масле до появления золотистой корочки.

Сырники по ГОСТу - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые сырники подаем со свежими ягодами, конфитюром или сметаной. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить